Lördag den 18 augusti 2018

Friskt och något utvecklat med rund, krämig frukt och integrerad ek. Citruspastill, gula plommon och kalkmineral ger stöd åt smörig fetma och popcornrökighet. Härlig, lång eftersmak. Ett harmonisk, välgjort och framförallt otroligt gott vin där man låter sig imponeras av den perfekt avvägda ekfatsbehandlingen.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer

Friskt, fräscht och gott med en fet vitblommighet långt från karikatyr-savignon blanc. Bör nog konsumeras inom ett par år för bibehållen vigör.

Druvsammansättning: Sauvignon blanc

Mer info om årgången: 100 % sauvignon blanc från upp till 40 år gamla stockar i vingårdarna Cornevin och La Ronce. Jordmånen består av kimmeridgien kalksten med hög koncentration av fossil. 12 månaders lagring på ståltank. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. Buteljerat i september 2016. 12,7% alkohol.

Läs mer

Bra tryck i den djupt mörkbläckiga frukten. Piggt, något strävt, lite utanpåliggande ek och en munfyllig, småeldig alkohol som ber oss att lagra längre. Betydligt längre förmodligen, för här slutar det att vara alltför spretigt först efter många, långa timmars luftning. Smakmässigt hittar vi hästar, lakrits, dill, plommon. Inte riktigt vår vintyp just nu och producentens billigare viner tilltalar oss mer med sin klunkiga stil.

Druvsammansättning: 50% mourvèdre, 40% grenache, 10% carignan

Mer info om årgången: Jäst och lagrat på franska ekfat (varav 20% nya) i 22 månader. Buteljerat i augusti 2015. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. 14,5% alkohol. CAV0069. Drick 2018-2028.

Läs mer

Underbart typiskt med sin strama struktur, animalitet och blå frukt. Vi hittar plommonskal, tung mineralsälta och häststallar. Fin utveckling med tanniner och syra i behåll som tål betydligt längre lagring. 14 % alkohol i suverän balans. Ett härligt vin som var värt att vänta på.

Druvsammansättning: 70 % mourvedre, 25 % grenache och 5 % syrah

Läs mer

Stökiga provningsförhållanden med mat och barn som främsta störande faktorer. Kanske är det därför det inte riktigt klickar denna gång med favoritvinet? Vi upplever en lite störande värme och en frukt som drar åt burktomat och torkade bär. Viss ekighet och lite kladdig choklad drar ner betyget. När maten är uppäten och barnen åter leker (och vinet har fått ett uns luft) vidgas upplevelsen och vinet blir mer harmoniskt. Förmodligen värt att prova igen under andra förhållanden men ikväll blir det inga hurrarop.

Druvsammansättning: Barbera

Läs mer

Snygg, ren, frisk och aromatisk smak med citruspastiller, grön örtighet, samarin och kalksten. Riktigt välgjort med bra koncentration och längd. Egensinnigt och intressant men samtidigt ett uns enkelt sett till prisnivån.

Druvsammansättning: Arinto dos açores

Mer info om årgången: Odlingsområde: Pico tillhör ögruppen Azorerna och druvorna till detta vin kommer från vinodlingar belägna 50-300 meter från havet. Det vatten plantorna får sin näring från är därför bräckt havsvatten blandat med regnvatten. Vinplantorna växer i så kallade "currais" vilket är ett rutnät av murar som funnits på ön i flera hundra år. Murarna byggdes för att skydda vinrankorna från vind och saltstänk samt skapa ett mikroklimat där druvorna lättare kan mogna. UNESCO har klassat detta rutnät av murar som världsarv. Jordmån: Vulkanisk. Skörd: Manuell. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressas i hela klasar. Jäsningen sker på ståltank.

Läs mer