Provningsdetaljer

2008 Borgogno Barolo Riserva

Provningsanteckningar

Vi blev rejält överraskade när systemet fick in en Barolo med lite ålder i ordinarie. Och det är till vår glädje ett mångfasetterat och ruggigt gott vin. Det levererar både viss mognad och en syrligt pigg frukt; såväl en rustik sida som en saftighet. Vi känner igen typiska saker som körsbär, nypon, choklad och rosenvatten. Lite målarlåda anländer efter en stund. Vinet behöver tid för att släppa loss hela registret. En varm frukt samsas med rejält bett i tanninerna. Kan säkert lagras vidare om man önskar ännu mer av mognad, men funkar bra nu.

Årgångsinfo

Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Liste, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Cannubi och San Pietro delle Viole i distriktet Barolo. Vingårdarnas plateringstäthet är 4 000 vinstockar per hektar. Borgognos Barolo Riserva 2008 har hela sex års lagring bakom sig. Vinet har vilat sig till mognad i 12-15 år gamla fat av slavonsk ek, så kallad botti som rymmer 4 500 -15 000 liter.

Druvsammansättning

Nebbiolo

Ursprung

Piemonte · Barolo (DOCG) · Giacomo Borgogno

Flaskinfo

Provad: 30/9 2017 · Pris: 299 kr · Volym: 75 cl