Provningsdetaljer

2022 Béres Furmint Selection

Provningsanteckningar

Lite knutet och oordnat i glaset med fat, grön frukt och mineral huller om buller. Fylligt fett och friskt syrligt. Behöver mer tid på flaska för att släppa loss helt och hållet. I nuläget gott men oförlöst och stökigt.

Årgångsinfo

Jordmån: Lera och vulkanisk jordmån. Skörd: Druvorna skördades för hand 31 augusti till 11 oktober. Då 2022 varit ett av de varmaste åren de senaste 50 åren startade skörden tidigare än vanligt. Tillverkning: Cirka två tredjedelar av musten jäste på ekfat och resterande tredjedel jäste i rostfria ståltankar. Lagring: Vinet lagrades i åtta till tolv månader tillsammans med jästfällningen. Det vin som jäst på ekfat lagrades också på ekfat. Faten var traditionella ungerska fat, så kallade zemplén, om 215 liter. Cirka 10 procent var nya och resterande fat två år gamla.

Druvsammansättning

Furmint

Ursprung

Norra massivet · Tokaj-Hegyalja · Béres Vineyards and Winery

Flaskinfo

Provad: 3/2 2024 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl