Senast provat av producenten Béres Vineyards and Winery
2023 Béres Furmint Selection
Provningsanteckningar
Fin ursprungskänsla här med lite rökig mineral, gul frukt och äppligt i kruttorr, stramt syrlig stil. En lätt nyans av ekfat kan skönjas. Välgjort och gott med potential att lagras några år.
Årgångsinfo
Jordmån: Lera och vulkanisk jordmån. Tillverkning: Cirka två tredjedelar av musten jäste på ekfat och resterande tredjedel jäste i rostfria ståltankar. Lagring: Vinet lagrades i åtta till tolv månader tillsammans med jästfällningen. Det vin som jäst på ekfat lagrades också på ekfat. Faten var traditionella ungerska fat, så kallade zemplén, om 215 liter. Cirka 10 procent var nya och resterande fat två år gamla.
Druvsammansättning
Furmint
Till flaskan >>Ursprung
Norra massivet · Tokaj-Hegyalja · Béres Vineyards and Winery
Flaskinfo
Provad: 21/3 2025 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl
2022 Béres Furmint Selection
Provningsanteckningar
Lite knutet och oordnat i glaset med fat, grön frukt och mineral huller om buller. Fylligt fett och friskt syrligt. Behöver mer tid på flaska för att släppa loss helt och hållet. I nuläget gott men oförlöst och stökigt.
Årgångsinfo
Jordmån: Lera och vulkanisk jordmån. Skörd: Druvorna skördades för hand 31 augusti till 11 oktober. Då 2022 varit ett av de varmaste åren de senaste 50 åren startade skörden tidigare än vanligt. Tillverkning: Cirka två tredjedelar av musten jäste på ekfat och resterande tredjedel jäste i rostfria ståltankar. Lagring: Vinet lagrades i åtta till tolv månader tillsammans med jästfällningen. Det vin som jäst på ekfat lagrades också på ekfat. Faten var traditionella ungerska fat, så kallade zemplén, om 215 liter. Cirka 10 procent var nya och resterande fat två år gamla.
Druvsammansättning
Furmint
Till flaskan >>Ursprung
Norra massivet · Tokaj-Hegyalja · Béres Vineyards and Winery
Flaskinfo
Provad: 3/2 2024 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl
2007 Tokaji Late Harvest Hárslevelu Béres
Provningsanteckningar
Mer druvtypiskt än så här blir det knappast. Sockerdricka, vindruvor och ett uns gul frukt slåss om utrymmet. De slåss inte speciellt hårt dock, vinet är ganska okomplicerat och okoncentrerat. En fin, syrlig, fruktig attack övergår i en något vattnig, lätt mitt och avslutas i ett fint, mjukt, något mineraliskt slut. Okej syror som klarar att balansera den trevliga sötman. Stabilt, intressant och gott men inget att gå i taket för.
Druvsammansättning
Hárslevelu
Till flaskan >>Ursprung
Norra massivet · Tokaj-Hegyalja · Béres Vineyards and Winery
Flaskinfo
Provad: 6/11 2010 · Pris: 60 kr · Volym: 50 cl