Provningsdetaljer

2007 Torres Santa Digna Sauvignon Blanc Selección

Provningsanteckningar

Det är alltid ett nöje att prova en ny årgång av detta välgjorda, potenta vin. 2007:an är mycket frisk med sparrislika, gröna toner. Smakpaletten är på samma gång nyanserad och tydlig. Färgen är gulgrön. Vinet har en druvtypisk, frisk doft med inslag av fläder, svart vinbärsblad och citrus. Smaken är nässlig, grapebesk, mycket frisk och ungdomlig med inslag av fläder och citruspastiller som gifter sig bra med paprikaspäckad kycklingfilé med stekt, örtig potatis. Åter ett gott vinbygge av Miguel Torres.

Druvsammansättning

Sauvignon blanc

Ursprung

Valle Central · Curico Valley · Miguel Torres

Flaskinfo

Provad: 22/2 2008 · Pris: 70 kr · Volym: 75 cl