Provat från regionen Valle Central

Fruktdrivet på näsa och i gom med slösaktiga mängder svarta vinbär, cederträ och gräs. Fatigt utan att bli kladdigt och endast den solmogna, söta frukten röjer ursprunget. Riktigt gott nu men läge att locka fram lite lantligare toner med några års lagring. Tanniner, syra och stoppning finns för det.

Fruktdrivet med chokladdominerad ek och söt, mörk frukt. Druvkaraktären kommer inte riktigt fram. Tanniner och syra saknas strukturmässig. Smaken är okej men saknar riktning och fräschör.

Härligt grönsyrlig och lättsam smak med inte allt för stereotypa sauvignontoner. I bakgrunden anas lite stenig mineralitet. Inte alls illa i den enklare skolan.

Enkelspårigt i gommen med all söt svartvinbärsfrukt och påklistrade ekfat. Fylligt, mjukt och med en fullt acceptabel syra. Inte mycket att analysera här.

Friskt och fruktigt med god dos rökig mineral och ekfat. Trevlig smak där gul tropisk frukt möter örtigt och limesyrligt. Inget vidare tryck i eftersmaken men gott medan det varar.

En lättviktare med fin intensitet genom röda, syrliga bär och stenig mineral. Mjukt i munnen men med viss kärv känsla. Gott och intressant en liten bit utanför de upptrampade stigarna.

Mjukt och friskt i glaset med mängder av röda och mörka bär blandat med färska örter. Viss violblommighet bland läskande blodapelsinsyror. Mycket gott även om helhetsintrycket blir att det här är ett ganska enkelt vin.

Kattpiss på den berömda busken slår emot oss med kraft. I gommen följer svart vinbärsblad, syrligt godis, örter, blommor, blodgrape, ylle eller liknande animaliska toner samt en viss tvålighet. Nyansrikt och spännande med andra ord. Ett egensinnigt, personligt och udda vin som lyckas undvika att bli alltför druvstereotypt. Känslan är snarare att ursprunget skiner igenom här. Mycket bra.

Fruktpackat och örtigt med naturliga vibbar av dassighet och röda äpplen. Vinet uppträder ungt, syrligt och josigt trots ett rätt kraftigt, fylligt anslag. Röda bär, cola, mandelkubb och en lätt ek adderas smaken där frukten är sötmogen och härlig och alkoholen är balanserad. Ett egensinnigt vin som vi gärna återkommer till.

Förmodligen något av det intressantaste vi har provat från Chile. Vinet är med koncentration, fullt mogen frukt och alkoholstyrka (14 %) såklart fylligt och rejält men lyckas samtidigt vara torrt, saftigt och balanserat med härlig, syrlig fräschör. Eken är närvarande med fudge, vanilj och kaffe men frukten talar genom den med björnbär, plommon, violgodis och fikon. Sötlakrits och mörk choklad kompletterar. Ett maffigt vin som verkligen exploderar i munnen. Stilen är modern men med tydliga riktlinjer att uppträda som en sydfransos. Mycket bra.

Tropiska frukter i mängder med papaya och mango i förarsätet. Småörtiga toner piggar upp medan en smygjästighet mest hintar om billigt vin. Friska syror och småfyllighet gör det här till ett rätt trevligt vin att skölja ner jordnötterna med. Värre då att hitta på utförliga notater.

Röd- och sötbärig smak med tydlig cabernetsvartvinbärighet. Lite gräs och citrus adderar till en riktigt god helhet. Såklart total avsaknad av den komplexitet och elegans vi är vana vid i bättre rosé men ändå ett rent och klunkvänligt vin med frukten i fokus. På minuskontot går en ganska tydlig restsötma som döljs så länge vinet är kallt.

Tag ett paket JO druvjuicekoncentrat. Späd med lite för lite vatten. Glöm inte att aska cigaretten i blandningen. Då har du ett fullgott alternativ.

Färgen är klar med gul touch, skvallrar om viss utveckling och ekbehandling. Doften är generös men enkel. Vi får citrus och tropisk frukt. Smaken adderar främst lime och en hint av vanilj. Inte så fet som man skulle tro. Ett korrekt men ospännande och enkelspårigt vin.

Vi möts av ett brutalt överdåd på alla fronter: superextraherad frukt, tungt söt ek och en väldig alkoholhetta i avslutet. Frukten lyckas vara både syltig, grön och bränd på samma gång. Cab francen lyser igenom med karaktärisiska nyanser av svarta vinbär, ceder och mynta. Syrahn antas addera örtighet och pepprighet. Det här vinet är alldeles för maffigt och obalanserat för oss, faktiskt i det närmsta odrickbart. Less is fortfarande more.

Torr, ungdomligt frisk, grön smak i småfyllig stil med bra längd. Vi får limejuice, clementiner, gräs och mineral samt en angenäm skalbeska i avslutet. Vinet känns visserligen lite slätstruket och publikt men det är rent och gott och fungerar perfekt i stora, kalla klunkar.

Blåröd tät mörk färg. En sammansatt frukt med ek, mynta, örter och grön paprika strömmar ur glaset. En medelfyllig till fyllig textur. Vi får i smaken utöver doftintrycken ek, kaffe och plommon samt lite lingonbitter eftersmak. Vinet är alkoholtyngt men klarar att balansera genom den packade frukten. Ambitiöst.

Bordsvinets gamla favoritvin har släppts i ny årgång (om nu årgångarna är av så stor vikt i Chile). Vi vet inte om det är våra smaklökar som har utvecklats (eller trubbats av) eller om det är vinet som har förändrats, men sällan har vi skådat ett så enkelspårigt vin. Doften är genomaromatisk, med TYDLIGA inslag av krusbär, fläder och svart vinbärsbuske. Smaken är, som vanlig, frisk och fräsch med nyanser likt de i doften. Vi har egentligen inga klagomål. Syra och alkohol är balanserade och frukten är generös, men efter ett glas är det inte roligt längre. Vi tackar Santa Digna för den tid som har varit och går vidare.

Ljus gulgrön färg. Frisk, ungdomlig, fruktig, druvtypisk doft med inslag av nässlor, grön sparris, fläderblomssaft, svarta vinbär och svarta vingummin. Mycket frisk, fruktig, relativt fyllig smak med inslag av krusbär, fläderblom, citrusskal och burkpäron. Eftersmaken har en angenäm grapebeska och aningen sötma som dock inte stör. Ett enkelt men generöst vin som uppvisar viss nyansrikedom. Excellent till hemmakade räkmackan.

Röd, lätt färg. Mycket fruktig, ungdomlig, rättfram, parfymerad doft medinslag av svarta vinbär, viol och sötlakrits. Mycket frisk, fruktig, kryddig, ungdomlig smak med viss strävhet. Inslag av viol, kaffe och björnbär. Avsaknad av elegans kompenseras med en generös fruktighet. Vinet är gjort i modern, lättgillad stil med viss restsötma. Suverän till renskavsgryta med färsk pasta.

Stor, kryddig, omedelbart tilltalande doft med inslag av söt tropisk frukt och honung. Mycket frisk, medelfyllig smak med nära nog spritsig syrlighet. Inslag av persikor, krusbär och ett angenämt grapebesk avslut. Ett smakrikt, mycket välgjort vin med stort användningsområde. Bättre än vad vi minns 2007an. Härlig till vitlökskryddad ugnsbakad sej med dillsås.

Färgen är blåröd och medeltät. Doften andas ursprung och druva. Vi hittar nyanser av svarta vinbär, gräs, kaffe och grön paprika. Smaken är frisk med mjuk textur och lätt fruktsötma i eftersmaken. Addera lakrits, blåbär och rostad ek till tidigare nämnda doftintryck så får du en bra bild av vinets karaktär. På det hela taget ett välgjort och mycket tydligt, lättförståeligt vin i drickvänlig men också ganska lättglömd stil.

Mycket frisk, aromatisk, generöst fruktig smak med inslag av aprikos, citronpastill, vita blommor och litchi. Ett rikt, välgjort vin med lång eftersmak. Mycket god, syrlig syra.

Det är alltid ett nöje att prova en ny årgång av detta välgjorda, potenta vin. 2007:an är mycket frisk med sparrislika, gröna toner. Smakpaletten är på samma gång nyanserad och tydlig. Färgen är gulgrön. Vinet har en druvtypisk, frisk doft med inslag av fläder, svart vinbärsblad och citrus. Smaken är nässlig, grapebesk, mycket frisk och ungdomlig med inslag av fläder och citruspastiller som gifter sig bra med paprikaspäckad kycklingfilé med stekt, örtig potatis. Åter ett gott vinbygge av Miguel Torres.

Frisk, citrusaktig doft med inslag av gröna krusbär och grape. Frisk, medelfyllig smak med inslag av kartiga gröna äpplen, krusbär och lätt gummiton. Generöst smakrikt med pigg syra. Friskt, fräscht och enkelt. Perfekt som pausvin i svampskogen.

Stor, aromatisk, frisk doft med inslag av rosenblad, aprikos och söta citroner. Torr, frisk smak med viss druvighet och inslag av rosor, aprikos och citrusfrukter. Ett mycket stabilt vin från en märkbart bra årgång.

Röd färg. Gräsig, fruktig doft. Kärv, rökig, extraherad smak med lätt syltighet och inslag av svarta vinbär och ceder. Balanserad och bra till kolgrillad hamburgare.

En frisk och fräsch sauvignon blanc som har ryckt upp sig ordentligt sedan förra årgången. Syrorna är i topp och likaså de druvtypiska inslagen av krusbär, svartvinbärsblad och gröna äpplen. Fyllig nog att orka med en brieostklämma, men kanske allra bäst väl kyld på egen hand.

Ungdomligt fruktigt med svarta vinbär och fat i spetsen. Doften är varm av solmogna bär, vanilj och choklad. Smaken är medelfyllig med viss strävhet och bra fruktkoncentration. Borde matcha de flesta kolgrillade köttbitar på ett bra sätt.

Syltig, lite pepprig, köttig, kokt doft med inslag av fat, svarta vinbär och vanilj. Tunn, bränd, kokt, syltig smak med biton av svavel, lakrits och fat. Ett icke godkänt vin som känns direkt felaktigt. Oväntat fruktlöst.

Mycket fruktig med inslag av svarta vinbär, plommon. Mognadstoner i form av stall och tobak. Ett generöst vin i extraherad, alkoholstark, fyllig, robust stil. En hel del strävhet och bra syra.

Mycket frisk, tydlig doft och smak av svartvinbärsblad, tropisk frukt och blodgrape. Passade fint till räkor.

Sauvignonlik i sin nässliga svartvinbärston. Fin vingummiton med sylvass syra. Friskt och gott i aptitretande stil. Visserligen totalt oelegant och lite obalanserad, men mycket generös citrusfruktighet.

Nässlig doft med inslag av svarta vinbär, citrus och grape. Frisk smak med inslag av svarta vinbär och krusbär. Lång smak.

Stor, blommig doft med inslag av tropiska frukter. Härligt frisk smak med druvtypiska inslag av lychee, tutti frutti, lime och ananas. Fint balanserat i aptitretande stil.

Röd färg. Ungdomlig, gräsig doft med inslag av svarta vinbär, grön paprika, rostad ek, kaffe och kakao. Kärv, gräsig, sträv, torr, fyllig smak med fin syra och inslag av svarta vinbär, rostad ek, blåbär och vildhallon. Lång, druv- och ursprungstypisk smak med viss elegans. Mycket bra till mustig rotsaksgryta.

Svartvinbärsfruktig i typisk chilensk cabernetstil. Viss örtighet och grovhuggen ek. Inte helt ospännande och mycket välgjord ekfatslagrad Cabernet från favoritproducenten.

Ljust gulgrön färg. Jästig, grön, brödig, rökig, smörig smak med viss utveckling, mognad och komplexitet och inslag av sparris och aceton. Frisk, fruktig, utvecklad, kryddig smak med inslag av blodgrape. Avrundade syror med viss obalans och felaktiga smaker. Utvecklad, nyanserad tropisk fruktighet. Oenig panel.

Ljust gulgrön färg med grönstick och grön facett. Stor, enkel, fruktig doft med inslag av nässlor, gummi och svartvinbärsblad. Frisk, torr, angenäm, grön smak med viss spritsighet och inslag av fläderblomssaft, krusbär och nektar. Mycket god, typisk, enkelt fruktig med fin balans. Lite tråkig. Oenig panel.

Frisk och blommig. Fina syror som håller kvar tuttifruttikänslan länge i munnen. Viss oenighet om vinets balans, kvalitet och prisvärdhet.

Druvig. Fin syra. Bra till grön curry med chili. Elegant i/trots sin fruktighet. Mycket bra som aptitretare.

Frisk och fruktig. Enkelt och något onyanserat. Stor i doft och smak och förvånande bra till chilistark räkgryta.

Oerhört välmakad Semillon från Torres. Dignar av grape och krusbär. Fyllig och oljig. Utmärkt till fiskgratäng.

Druvig och fruktig. Frisk och fyllig. Utmärkt matvin eller som sällskapsdryck. Mycket prisvärd.

Frisk fruktbomb. Stor doft och smak. Utmärkt sällskapsvin i rätt prisklass. Mycket prisvärd.

Lite oren, nässlig doft med inslag av grape, blodapelsin. Syntetisk, besk, obalanserad smak med inslag av apelsin, grape. En viss “ickefriskhet”.

Svarta vinbär och fat i en något obalanserad blandning. Otydlig fruktighet och något stjälkig och tunn i smaken. Fin syra och spänstiga tanniner harmoniserar med hemgjord pizza.

Något nyanserad doft och smak med inslag av ceder, fat, vanilj, kaffe, tobak. Bärig, ung, obalanserad, klen frukt, tunn men med potential. Hygglig som sällskapsvin.

Ljusgul färg. Frisk doft och smak med inslag av citrus. Passade inte till wrap och tacos. Hygglig som aperitif.

Röd, tegeltoner. Ganska stor och nyanserad doft med inslag av läder, fat, ruttet gräs, undervegetation, torkad frukt, saltlakrits, konserverade plommon, "mask". Syrlig, något fyllig smak med ganska mycket strävhet och inslag av vanilj, ek, kryddor, dill, katrinplommon, ceder, örter, konserverade plommon, mandel. Bra till gorgonzolapizza.

Något stor och nyanserad doft av mörka bär, choklad (75-80 % kakaohalt), viss svartvinbärsdoft. Lite strävt, mycket fruktigt, bra syra. Smakar jordgubbar och mörka bär.

Doftar som Önnered om våren, grönt omoget krusbär och svartvinbärsbuske. Smakar busigt av syra. Som en kallsup eller en tugga av selleri. Lite stjälkighet med en tydlig brygga mellan doft och smak.

Mycket frisk, tydlig doft och smak av svartvinbärsblad, tropisk frukt och blodgrape.