Provningsdetaljer

2012 Mandolás Furmint dry

Provningsanteckningar

Vinet har precis påbörjat sin utvecklade fas vilket innebär att ungdomlig citrusfrukt har övergått i mer aprikospuré, höstäpplen, tobak och mandelkubb. Viss finns det fortfarande ungdomlig fräschör genom grönörtighet och grapeskal men helheten domineras av komplexa, multidimensionella aromer. Det här är ett vin som vi dricker år efter år utan att tröttna och som brukar ha mest att ge minst fem år efter skörd. Sylvass syra, fet textur och tydlig mineralitet gör detta till en svår konkurrent till vit Bourgogne. Prismässigt är matchen såklart avgjord redan på förhand. Vinet brukar dyka upp på bolagets tillfälliga partier-släpp varje år till ett mycket fördelaktigt pris men finns även i beställningssortimentet. Otroligt gott och kvalitativt. År efter år.

Årgångsinfo

Jordmån: Lerjord. Skörd: Druvorna plockades för hand, i början av september. Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna pressades varsamt. Därefter jäsning på ungerska ekfat. Lagring: Sex månader på ungerska ekfat. Producenten: Vinmakare är Adrás Bacsó.

Druvsammansättning

Furmint

Ursprung

Norra massivet · Tokaj-Hegyalja · Tokaj Oremus

Flaskinfo

Provad: 12/2 2017 · Pris: 129 kr · Volym: 75 cl