Provningsdetaljer

2018 Balassa Furmint

Provningsanteckningar

Fetfruktig med inbäddade ektoner och pepprig mineralitet. Frukten drar åt det tropiska genom ananas, papaya och passionsfrukt. Hög syra stabiliserar och skänker fräschör. Ett fylligt, rejält och typiskt vin med harmoni och balans trots poweranslag. Riktigt gott och bra.

Årgångsinfo

Ursprung: Tokaj ligger i nordöstra Ungern. Området är mest känt för sina söta vita viner men här tillverkas även torrt vitt vin. Druvorna till detta vin kommer från fem olika vingårdslägen - Dorgó, Hangács, Betsek, kakas och Szent Tamás. Jordmån: Vulkanisk jordmån med ryolit, tuff, andesit samt inslag av kvarts. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkas, krossas och pressas sakta. Musten får sedan spontanjäsa på ekfat. Lagring: Vinet har lagrats ett halvår på ekfat.

Druvsammansättning

Furmint

Ursprung

Norra massivet · Tokaj-Hegyalja · Balassa Bor

Flaskinfo

Provad: 15/10 2021 · Pris: 179 kr · Volym: 75 cl