Provningsanteckningar

2020 Ziereisen Tschuppen Pinot Noir

En härligt stram, torr pinot med bra drag i de kärva, örtiga, mörka och röda bären. Mineralisk och parfymerad med lager på lager av flyktiga nyanser som kommer och går. Djupt och koncentrerat. Mycket bra.

Röda viner · 2023-12-16 · 189 kr · 75 cl

Ursprung: Baden · Baden · Weingut Ziereisen

Druvsammansättning: Pinot noir

Mer info om årgången: Jordmån: Kalksten under ett lager av löss. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Sex veckors jäsning och skalmaceration i rostfria ståltankar. Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst. Lagring: Vinet har lagrats i cirka ett år och tio månader på gamla ekfat om 225 liter. Vinet är buteljerat utan klarning eller filtrering.

(0.0 / 5, 0 röster)