Provningsdetaljer

2022 Viñedos Lo Abarca No. 2 Sauvignon Blanc

Provningsanteckningar

En fatad sauvignon blanc i fyllig, mycket frisk stil. Dominanta inslag av krusbär, tomatplanta, fläder och nässelblad. Kanske något stenigt också. Gott och välgjort men ganska enkelt.

Årgångsinfo

Jordmån: Magra jordar rika på kalksten och marina sediment. Skörd: Druvorna plockades för hand med ett skördeuttag på runt tre ton per hektar. Tillverkning: Druvorna pressades som hela klasar i pneumatisk press och musten tappades därefter över på neutrala ekfat för jäsning. Vinifieringen skedde sedan vid låg temperatur, 18 grader. Vinet genomgick inte malolaktisk omvandling. Lagring: Vinet har lagrats på ståltank fram till buteljering.

Druvsammansättning

Sauvignon blanc

Ursprung

Aconcagua · San Antonio Valley · Viña Casa Marin

Flaskinfo

Provad: 24/2 2023 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl