Provningsanteckningar
2007 Juliusspital Würzburger Silvaner Spätlese Trocken
Härligt kryddig Silvaner med bra koncentration. Etiketten talar om sent skördade druvor som har fått jäsa ut till ett torrt vin. Resultatet är mycket bra, nästan i klass med de Grosses Gewächs vi har provat, bara aningen mer tungfotad och burdus. Inslagen drar åt vitpeppar, mineral, mandel och gröna marmeladkulor. Spara något år eller drick nu, exempelvis till skaldjurspaj med spenat.
Vita, torra viner · 2009-07-18 · 137 kr · 75 cl
Ursprung: Franken · Franken · Juliusspital