Provningsdetaljer

2023 Béres Furmint Selection

Provningsanteckningar

Fin ursprungskänsla här med lite rökig mineral, gul frukt och äppligt i kruttorr, stramt syrlig stil. En lätt nyans av ekfat kan skönjas. Välgjort och gott med potential att lagras några år.

Årgångsinfo

Jordmån: Lera och vulkanisk jordmån. Tillverkning: Cirka två tredjedelar av musten jäste på ekfat och resterande tredjedel jäste i rostfria ståltankar. Lagring: Vinet lagrades i åtta till tolv månader tillsammans med jästfällningen. Det vin som jäst på ekfat lagrades också på ekfat. Faten var traditionella ungerska fat, så kallade zemplén, om 215 liter. Cirka 10 procent var nya och resterande fat två år gamla.

Druvsammansättning

Furmint

Ursprung

Norra massivet · Tokaj-Hegyalja · Béres Vineyards and Winery

Flaskinfo

Provad: 21/3 2025 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl