Provningsdetaljer
2014 Chinon Les Petites Roches
Provningsanteckningar
En närmast övertydlig adress på den här; blindgissarna behöver endast sniffa på vinet så är de hemma. Mycket fräscht och helt oekat gillar samtliga närvarande vinet. Paprikan är grön och blyertspennan av cederträ. Vi köper det gärna igen och dricker lite lagom kylt, gärna till korvar av olika slag.
Årgångsinfo
Vinifiering på ståltankar. Efter jäsningen vilade vinet i ett år och fyra månader på ståltankar före buteljeringen. Skördeuttaget var 45 hektoliter per hektar. Chinon ligger i distriktet Touraine, i mellersta delen av Loiredalen. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som är 30 år gamla.
Druvsammansättning
Cabernet franc