Provningsanteckningar

Etikettbild

2008 Bourgogne Chardonnay Domaine Jean Grivot

Gul färg. På näsan en lätt äppelmustig oxidation, rejäl smörighet och tydlig utveckling. Gula äpplen, plommon, rosenkvitten, mandelmassa och kalkig mineral dominerar. Smaken är härligt frisk och mineralisk med finstämd gul frukt och tilltagen men välintegrerad ek. Gott tryck i koncentrationen, fin längd och för vissa en lite störande Sherryton i eftersmaken. Bibehåller sin fräschör vid rumstemperatur vilket alltid är ett kvalitetstecken. Ett riktigt välgjort vin som imponerar på den här nivån. Vi har svårt att se att ytterligare lagring skulle vara till vinets fördel.

Vita, torra viner  ·  2014-06-07  ·  249 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bourgogne  ·  Bourgogne Blanc  ·  Domaine Jean Grivot

Druvsammansättning: Chardonnay
Mer info om årgången: Jordmån: Kalkstenjord. Skörd: Manuell, med början den 24 september. Lagring: Ett år på 228-liters franska barriquer från Troncais. Producenten: Vinmakare är Etienne Grivot.
(0.0 / 5, 0 röster)