Provningsanteckningar

2018 Von Buhl Riesling Sekt

Härligt gul färg med massor av små bubblor. Doften är fruktig med brödigt och mineraliskt i bakgrunden. Fyllig, fruktig, syrlig smak, frisk som sjutton, och god! Vidare kommer tropisk läsk med stenigt och milt nötigt. En kraftfull sekt i fullkomlig balans. Ruskigt gott.

Mousserande viner · 2022-03-04 · 199 kr · 75 cl

Ursprung: Pfalz · Pfalz · Reichsrat von Buhl

Druvsammansättning: Riesling

Mer info om årgången: Jordmån: Skiffer och lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Jäsning och lagring sker dels på rostfria ståltankar och dels på ekfat, så kallade doppelstück. Den kolsyregivande jäsningen sker enligt traditionell metod. Lagring: Vinet har lagrats ett år och åtta månader tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

(0.0 / 5, 0 röster)