Provningsanteckningar

2020 Castel Mimi Grand Reserve

Inte så tokigt i glaset med mörkbärigt, ganska lätt och hyfsat lågekat. Rätt lätt och mjuk i stilen. Torrt, friskt och balanserat. Inte mycket att analysera såklart.

Röda viner · 2022-12-24 · 99 kr · 75 cl

Ursprung: Codru · Codru · Distileria Bulboaca SRL

Druvsammansättning: Feteasca neagra

Mer info om årgången: Jordmån: Chernozem (svartjord) uppblandat med sand och grus. Under detta finns en sandig lerjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: 20 dagars jäsning och skalmaceration på rostfria ståltankar. Lagring: Vinet har lagrats ett halvår på mediumrostade franska ekfat från Radoux.

(0.0 / 5, 0 röster)