Provningsdetaljer

2018 Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhié

Provningsanteckningar

Ungt, bärigt och välstrukturerat med tät frukt, viss tanninkänsla och rena, läskande syror. Frukten är nära nog söt och en lätt funkighet närvarar. Ruskigt gott men spretigt och koncentrerat nog att vinna på lagring.

Årgångsinfo

Les Griottes de Brulhie är en 5 hektar stor, sydligt exponerad vingård belägen på mitten av Brouilly-sluttningen med vulkaniska jordar. Vingården är känd historisk och omnämndes i skrift redan på 1600-talet som ”kullen som bär de bästa vinerna”. Vinifikation: Druvorna skärdas fär hand från vulkaniska vinmarker och jäser därefter i hela klasar. I vineriet skäts all hantering av druvmusten med hjälp av gravitation och efter pressning vilar vinet på gamla stora ekliggare i 10 månader.

Druvsammansättning

Gamay

Ursprung

Bourgogne · Côte de Brouilly · Château Thivin

Flaskinfo

Provad: 6/12 2019 · Pris: 210 kr · Volym: 75 cl