Provningsanteckningar

Granit, örter och vilda, mörka bär mot en fond av blod och rost. Så fint balanserat med imponerande struktur och smakrikedom. Ett elegant hantverk av finaste druvmaterial. Själva sinnebilden av hur toppmorgon ska smaka enligt oss. Något utvecklad med på det hela taget ungt med ljus framtid. Underbart gott.

Druvsammansättning: Gamay

Mer info om årgången: Druvorna till detta vin kommer ifrån 60-80 år gamla vinstockar. Druvorna kommer ifrån tre olika vingårdar, en med en jordmån dominerad av sand medans de två andra är har en stenigare granit-jordmån. Vinet jäser med 100% hela klasar i öppna tankar och lagras sedan delvis i foudre på 2000 liter samt i tank. Vinet buteljeras sedan utan filtrering.
Som de flesta andra regioner i Frankrike så var 2016 en årgång med en hel del utmaningar! Våren var regnig och redan tidigt var man tvungen att arbeta väldigt aktivt i vingårdarna för att undvika problem med röta. Delar av Beaujolais drabbades också av hagel, största delen av Morgon, där Daniel Bouland håller till klarade sig dock bra. Resten av säsongen bjöd på fina förhållanden med soligt och torrt väder. Vinerna är klassiska i stilen med en klar, fin röd frukt och bra fräschör.