Provningsdetaljer

2016 Morgon Vieilles Vignes Georges Descombes

Provningsanteckningar

Möjligen så gott ett vin kan bli. Helt ljuvlig utveckling nu med sammetslen, druvjuiceig fortfarande frisk smak. Stenigt, ståligt mineraliskt i den mörka och röda bärkompotten. Tät koncentration och lång eftersmak med en förnimmelse av lantligt. Ett mästerligt vin.

Årgångsinfo

100% gamay från gamla stockar i två sektorer av Morgon, Corcelette och Charmes. Jordmånen består av ett ytskikt sandig jord ovanpå vittrad skiffer. Jäst vid sval temperatur enligt macération carbonique och mognadslagrat på gamla ekfat av bourgognetyp. Buteljerat i september 2017. 13,5 % alkohol.

Druvsammansättning

Gamay

Ursprung

Bourgogne · Morgon · Georges Descombes

Flaskinfo

Provad: 18/5 2024 · Pris: 235 kr · Volym: 75 cl