Provningsanteckningar

2016 Morgon Vieilles Vignes Georges Descombes

Initialt en brettbomb, betydligt lugnare med luft, men fullt av karaktär här. Lite senare en vägg av rostigt brunnsvatten, blodig underläpp, rosor, stenhård granit. Här finns tanniner, stoppning och syra för långlagring men otroligt läckert redan nu. En solklar benchmark för Morgon. Ett fantastiskt vin.

Röda viner · 2021-01-16 · 235 kr · 75 cl

Ursprung: Bourgogne · Morgon · Georges Descombes

Druvsammansättning: Gamay

Mer info om årgången: 100% gamay från gamla stockar i två sektorer av Morgon, Corcelette och Charmes. Jordmånen består av ett ytskikt sandig jord ovanpå vittrad skiffer. Jäst vid sval temperatur enligt macération carbonique och mognadslagrat på gamla ekfat av bourgognetyp. Buteljerat i september 2017. 13,5 % alkohol.

(0.0 / 5, 0 röster)