Provningsdetaljer

2016 Morgon Vieilles Vignes Georges Descombes

Provningsanteckningar

Kanske en av de bästa bojo från årgången? Blod på grusgång. Rostigt brunnsvatten. Läckert.

Årgångsinfo

100% gamay från gamla stockar i två sektorer av Morgon, Corcelette och Charmes. Jordmånen består av ett ytskikt sandig jord ovanpå vittrad skiffer. Jäst vid sval temperatur enligt macération carbonique och mognadslagrat på gamla ekfat av bourgognetyp. Buteljerat i september 2017. 13,5 % alkohol.

Druvsammansättning

Gamay

Ursprung

Bourgogne · Morgon · Georges Descombes

Flaskinfo

Provad: 16/1 2022 · Pris: 235 kr · Volym: 75 cl