Provningsdetaljer

2015 Morgon Vieilles Vignes Georges Descombes

Provningsanteckningar

Solmoget men otroligt välbalanserat från en omdiskuterad årgång. Mörk frukt, viol, rått kött och bazarkryddor. En fin lakritsmineral i avlutet. Det finns lite tuggmotstånd här. Kan med största sannolikhet vinna på ytterligare att par år i källaren men det är svårt att vänta när det är så gott redan nu.

Årgångsinfo

100% gamay från gamla stockar i två sektorer av Morgon, Corcelette och Charmes. Jordmånen består av ett ytskikt sandig jord ovanpå vittrad skiffer. Jäst vid sval temperatur enligt macération carbonique och mognadslagrat på gamla ekfat av bourgognetyp. Buteljerat i september 2016. 13,5 % alkohol.

Druvsammansättning

Gamay

Ursprung

Bourgogne · Morgon · Georges Descombes

Flaskinfo

Provad: 6/4 2020 · Pris: 215 kr · Volym: 75 cl