Provningsanteckningar

1998 Quinta de Vargellas Vinha Velha Vintage Port

Högst utvecklad med torr sötma. Russin, körsbär, jordgubbssaft anas men helheten är större än de ingående komponenterna. Fin koncentration och balans trots sina stadiga 20,5 procent. En härlig upplevelse men visst anas över-/ fellagring? Halvflaskeformatet kan ha gjort sitt med utvecklingen.

Starkviner · 2021-10-15 · 249 kr · 37,5 cl

Ursprung: Trás-os-Montes · Porto (DOC) · Taylor Fladgate & Yeatman

Druvsammansättning: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca

Mer info om årgången: Maceration och fermentering i 3-4 dagar med skal och vid en temperatur på ca 25 grader. Vinrankornas medelålder är 100 år. Handplockade druvor i september 1998. Skördeuttag 600-980 gram per ranka. Totalsyra 4,1 g/l. Restsocker 90,2 g/l. Alkoholhalt 20,5 %.

(0.0 / 5, 0 röster)