Provningsanteckningar

Etikettbild

2007 Château Montus

Klart utvecklad och sammansatt i smaken även om tanninerna fortfarande är (och alltid kommer vara?) hårda. Örtigt, blommigt med muskot, nejlika, te och skaldjursmineral. Bra koncentration och slösaktiga doser rostade ekfat. Oerhört svårt att dricka på egen hand (vilket kanske inte är avsikten?) Mer intressant än gott alltså. De här vinerna kommer förmodligen att överleva oss.

Röda viner  ·  2020-02-29  ·  179 kr  ·  75 cl

Ursprung: Sud-Ouest  ·  Madiran  ·  Alain Brumont

Druvsammansättning: 75% tannat, 22% cabernet sauvignon och 3% cabernet franc
Mer info om årgången: Vinifiering: Jäsning på ståltankar vid 28°C i tre till sex veckor. Lagring: På sin jästfällning. 12-14 månader på franska ekfat, varav 80 procent var nya. Vinet har inte filtrerats innan buteljering.
(0.0 / 5, 0 röster)