2015 Vouvray Ciel Rouge
En otroligt vass, nästan sträv syra slår fullständigt knockout på våra tandkött. Därefter följer kraftfulla, koncentrerade nyanser av våt lovikkavante, stålull, mineral och ung men äpplig fruktighet. Vän av stilen njuter fullt ut och låter sig imponeras.
Vita, torra viner · 2020-02-29 · 225 kr · 75 cl
Ursprung: Loire · Vouvray AOP · Michel Autran
2007 Château Montus
Klart utvecklad och sammansatt i smaken även om tanninerna fortfarande är (och alltid kommer vara?) hårda. Örtigt, blommigt med muskot, nejlika, te och skaldjursmineral. Bra koncentration och slösaktiga doser rostade ekfat. Oerhört svårt att dricka på egen hand (vilket kanske inte är avsikten?) Mer intressant än gott alltså. De här vinerna kommer förmodligen att överleva oss.
Röda viner · 2020-02-29 · 179 kr · 75 cl
Ursprung: Sud-Ouest · Madiran AOP · Alain Brumont
2007 Château Vignelaure
Något over the top med lite kokta, unkna inslag. Helt klart drickbart fortfarande dock i fruktpackad stil med mint, lätt russinton, karameller, aska och burktomat. Det här vinet har gett oss mycket glädje tidigare men den här flaskan var lite övergången. Synd.
Röda viner · 2020-02-29 · 199 kr · 75 cl
Ursprung: Provence · Coteaux d’Aix-en-Provence AOP · Château Vignelaure
2015 Arbois Chardonnay Ammonites
Karamelliserad, söt, gul frukt i superbalanserad, fet och fyllig stil. Här bjuds på lager på lager av komplexitet och nyansrikedom. Vi bjuds på Sherrytoner, valnötter, curry, gula äpplen och mineral. En lätt utveckling kan skönjas och vi ser inga problem med omedelbar konsumtion.
Vita, torra viner · 2020-02-29 · 255 kr · 75 cl
Ursprung: Jura · Arbois AOP · Domaine de la Touraize
2017 Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore
Ett saftigt men välstrukturerat vin med hallon- och lakritsbåtar, violgodis, lakrits, körsbär och lacknafta. Ungt och hyfsat strävt men klart drickbart redan. Riktigt gott även om vissa anmärker på utebliven druvtypicitet.
Röda viner · 2020-02-29 · 189 kr · 75 cl
Ursprung: Piemonte · Nebbiolo d’Alba (DOC) · Giacomo Grimaldi
2018 Roter Veltliner Fels am Wagram
Ett välgjort vin som upplevs lite innehållslöst och tunt. Nätta nyanser av honungsmelon, mandel och päron samt ett lätt skimmer av blomster. Friskt och medelfylligt. Lättglömt.
Vita, torra viner · 2020-02-29 · 159 kr · 75 cl
Ursprung: Niederösterreich · Wagram DAC · Weingut Wimmer-Czerny