Senast provat av vinet First Sighting Sauvignon Blanc
2008 First Sighting Sauvignon Blanc
Oerhört ljusgul knappt urskiljbar färg. En enorm aromatiskt druvtypisk doft vältrar sig ut ur glaset. Vi finner krusbär och kattkiss på svartvinbärsblad. Vi finner även lite mineral. Texturen är lätt och krispigt elegant med balanserad bra syra och fräsch frukt. Smakerna är dominerade av krusbär och lime. Vi får också gråpäron, sparris och en magnesiumlik mineral. Det här skulle man kunna kalla ett skolboksexempel av det man numera kallar Nya Världen-sauvignon blanc. Synd bara att den boken är så ospännande och opersonlig. Vi fann ett användningsområde som måltidsdryck till vininkokt vit fisk med vitlöksfrästa rödbetor och fetaost.
Vita, torra viner · 2009-09-03 · 99 kr · 75 cl
Ursprung: Cape Agulhas · Elim (Ward) · Strandeveld