2018 Church Road Grand Reserve
Popcornosande och vaniljdoftande från rostade ekfat väl underbyggt av fet men frisk tropisk frukt, ylle, smör och mineral. Vi dricker av olika anledningar sällan vinstilen nu för tiden men det här manar till återseende. Mycket gott och intressant i genren.
Vita, torra viner
·
2019-11-29
·
199 kr
·
75 cl
Ursprung:
Hawke's Bay
·
Hawke’s Bay (GI – region)
·
Church Road Winery Ltd
Druvsammansättning: Chardonnay
Mer info om årgången: Odlingsområde: Hawke's Bay ligger på Nordöns östkust. Området omfattar 5 093 hektar vinodlingar. Druvorna till detta vin kommer från vingården Tuki Tuki som planterades på 1960-talet av Tom McDonald. Jordmån: Kalkrik lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressades i hela klasar och jäste därefter utan tillsatt jäst i ekfat om 225 liter. 43 procent av faten var nya. Lagring: Vinet har lagrats elva månader på franska ekfat om 225 liter varav 43 procent var nya. Lagringen skedde tillsammans med jästfällningen som regelbundet rördes runt, så kallad bâttonage.
