Provat från appellationen Hawke’s Bay (GI – region)

Kryddig, vitpepprig, mörkfruktig med kött och mineral. Fantastiskt god, välgjord och välstrukturerad.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Mineraliskt, kritigt och rökigt anslag, närmast Chablislik med svinbra syra. Lätt ekbehandling. Delikat hantering. Riktigt bra.

Druvsammansättning: 100% Chardonnay

Mer info om årgången: Tillverkning: Musten jäste på rostfria ståltankar. Efter avslutad jäsning tappades vinet över till ekfat för malolaktisk omvandling och lagring. Lagring: Vinet har lagrats på ekfat tillsammans med jästfällningen.

Läs mer

En sval, skön syrah utan de mest arketypiska dragen. Visst hittar vi både blåbär, viol, kanske till och med lagerblad, vitpeppar och korvspad men så fint dirigerat att dessa noter bara adderar komplexitet till helheten. Munkänslan är mjuk men med seriös, mineralisk spänst. Väl avvägda fat och alkohol i total schack. Ett ruskigt gott vin som kanske saknar det lilla djupet och längden i eftersmaken som man så gärna letar efter.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Ett mycket piggt vin i den fylliga, feta och fatade stilen men med yra och frisk frukt att backa upp. Utöver gula äpplen och persikor får vi en smörig, nötig nyans, varma kryddor och absolut viss mineralkänsla. Väldigt gott.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer

Popcornosande och vaniljdoftande från rostade ekfat väl underbyggt av fet men frisk tropisk frukt, ylle, smör och mineral. Vi dricker av olika anledningar sällan vinstilen nu för tiden men det här manar till återseende. Mycket gott och intressant i genren.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Odlingsområde: Hawke's Bay ligger på Nordöns östkust. Området omfattar 5 093 hektar vinodlingar. Druvorna till detta vin kommer från vingården Tuki Tuki som planterades på 1960-talet av Tom McDonald. Jordmån: Kalkrik lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressades i hela klasar och jäste därefter utan tillsatt jäst i ekfat om 225 liter. 43 procent av faten var nya. Lagring: Vinet har lagrats elva månader på franska ekfat om 225 liter varav 43 procent var nya. Lagringen skedde tillsammans med jästfällningen som regelbundet rördes runt, så kallad bâttonage.

Läs mer

Rubinröd, ganska ljus färg. Fruktig men fin och elegant doft med inslag av mörka bär och viss stallighet. Fruktig, lite pepprig, elegant smak med tydlig men inte störande strävhet. Inslag av körsbär, svarta vinbär och hallon. Ett rent och harmoniskt vin med fullständig balans vad gäller syra och alkohol. Saknar lite längd i eftersmaken.

Druvsammansättning: 40% cabernet sauvignon, 38% merlot och 22% malbec

Mer info om årgången: Soils: Consisting of alluvial gravel overlaid with silty sand of varying depths. The Ngaruroro river laid these soils, incorporating volcanic pumice sands, down centuries ago. The free draining, low nutrient nature combine to help balance the naturally vigourous nature of the the vines. Oak Maturation: Approximately 18 months in French and American barriques.

Läs mer

Doft av mörka bär och mörk choklad. Mycket balanserad smak av tjära, choklad och tobak. Ett oerhört gott vin.

Druvsammansättning: Cabernet sauvignon, merlot

Läs mer