Senast provat av vinet Il Frappato

Fortfarande lite bråkig med volatila syror. Men det är gott med mjölkig krämighet och svart vulkanmineral. Lätt att missta för Nebbiolo med sin nyponkaraktär och skarpa syra. Kanske skulle legat ytterligare några år för maximal utdelning?

Sammetslent finstämt och kraftfullt på samma gång. Rosor i aska. Det är en känsla som är svåranalyserad så vi njuter istället.

Tät, syrlig och djup smak med röda äpplen, körsbärsnickel, jordgubbar, apelsin, örter och mineral. Det finns också ett naturligt avtryck genom äppelcidervinäger och ostädade häststallar. På alla sätt ett egensinnigt och säreget vin. En stor upplevelse.

'16 finns (eller fanns) i butik just nu. Vi bereder plats och poppar en flaska '15. Å hej vilken bukett av rosor, stall, apelsin och slånbär det är. Svart mineralaska (!). En begynnande mognad tycker vi oss finna. Mäktigt och finstämt på samma gång. Inte helt olikt Barolo. Otroligt bra. Halleluja!