Provat från appellationen Hautes-Côtes de Beaune AOP

Torr, kraftig, småsmörig smak med bra koncentration. Vi får ett härligt mineralsting och en tydlig ekkrydda som absolut behöver flera års lagring för att integreras. Det blir inga problem med tanke på vinets superba syra. Frukten drar åt det tropiska med ananas och mango i centrum. Även på den här fronten skadar inte några års ytterligare lagring. Ett riktigt bra vin som vi gärna återkommer till.

Lätt, kryddig, utvecklad, torr smak med avrundad syra. Inslag av te, viol, smultron och tranbär. Enkel men karaktärsfull.