Provat från appellationen Entre-Deux-Mers AOP

Initialt lite beskt och pepprigt med stort fokus på sauvignonaromer. Efter luftning lite mer återhämtning av övriga druvor och då fruktigare och blommigare med intressantare sensationer av ylle, och gummi. På det hela taget ett okej vin, inte helt utan finesser, som kan användas i olika sammanhang.

Kraftfullt gul färg. Smaken är något over the edge med väl avrundad syra, lite dassig pappkartong och äpplig oxidation. På pluskontot går trevliga nyanser av mandel, skirat smör och viss mineralitet. Eftersmaken är kort och det här fungerar nog bäst i pedagogiskt syfte. Inte särskilt roligt att dricka tyvärr.

Ljusgul färg. Druvig, aromatisk, frisk, ungdomlig doft med inslag av citrus och äpple. Mycket frisk, torr, ungdomlig smak med viss beska i eftersmaken och inslag av citron, grape och vått ylle. Ett korrekt vin med viss personlighet som inte gör bort sig till getosten.

Härligt friskt och torrt med ståltrådssyra och druvtypisk fruktighet i form av citron och krusbär. Fin fyllighet balanserar upp syrorna och förlänger smakupplevelsen.

Frisk, fruktdriven. Elegant och grön. Prisvärd. Räkvin.