Provat från appellationen Morey-Saint-Denis AOP

Mogen, mustig doft med en liten svaveläggighet som dröjer sig kvar trots luftning. Bortom detta finner vi svamp, rökt korv, delikata parfymaromer, mörk choklad, kaffe och burkig tomat. Smaken är utvecklad, frisk och med en mustig kryddighet. Nyanserna är sammansatta men vi identifierar torkad frukt, läder och körsbär. Tanninerna är helt nedsmälta och eken fint integrerad vilket ger en fin munkänsla. Saknar lite tyngd och finess men rekommenderas ändå för den som vill prova mogen Bourgogne.

Medelfyllig, morellröd färg. Sammansatt, bärig, något knuten doft med viss utveckling och inslag av viol, lakrits, hallon, korint, lite alkohol och viss mineral. Frisk, medelfyllig, örtig, lite knuten smak med viss strävhet och inslag av lagerblad, mörka och röda bär och ekfat. Lång, torr, nästan mineralsalt eftersmak. Ett elegant vin som ännu känns lite snålt och oförlöst.