Provat från appellationen Val de Loire IGP

Skirt och finstämt men med härlig krydda och en frukt som minsann drar åt cabernet franc. Inga tanniner att tala om men friska syror, läckert krämig frukt och ett smårostigt, köttigt anslag ger djup. Det här dricker vi gärna igen från favoritproducenten.

En helt okej sauvignon med fräscha syror och ren munkänsla. Smaken är druvtypisk utan att vara övertydlig med krusbär, citrus, gräs, örter och ett lätt mineraliskt skimmer. Lätt, pigg stil och gott för stunden men inget man lägger på minnet.

Ett lika enkelt som korrekt vin. Det betyder citrus och stenfrukt och framträdande syror. Vi häller vinet i fiskgrytan och läppjar det till densamma utan att göra vågen.