Provat från appellationen Val de Loire IGP

Skirt och finstämt men med härlig krydda och en frukt som minsann drar åt cabernet franc. Inga tanniner att tala om men friska syror, läckert krämig frukt och ett smårostigt, köttigt anslag ger djup. Det här dricker vi gärna igen från favoritproducenten.

Ett lika enkelt som korrekt vin. Det betyder citrus och stenfrukt och framträdande syror. Vi häller vinet i fiskgrytan och läppjar det till densamma utan att göra vågen.