Provat från appellationen Sta. Rita Hills (AVA)

Sta. Rita Hills "Villages" med skärpa. Kiwi, mineral och nötter. Ungt såklart men med en härlig balans och drickbarhet redan nu. Den som har mer tålamod än oss kommer att bli rikligt belönad, tror vi.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Sandhi Wines grundades 2010 av Rajat Parr och Sashi Moorman och har sitt säte i Santa rita Hills i Santa Barbara County. Vinmakare är Sashi Moorman. Santa Rita Hills blev ett självständigt AVA, American Viticultural Area, 2001 då det bröts ur det större AVA Santa Ynez. Området ligger i Santa Barbara County, cirka 15 mil nordväst om Los Angeles. Druvorna till detta vin kommer från fyra olika vingårdar i området - Sebastiano, Sanford & Benedict, Rita’s Crown och Bentrock. Jäsningen skedde på ekfat om 500 liter, så kallade puncheon. Enbart de jäststammar som fanns naturligt på druvorna användes. Vinet har lagrats tio månader på ekfat om 500 liter, så kallade puncheon, följt av ett halvår på ståltank.

Läs mer

Rejält frukttät smak utan att för den skull kännas klumpig och baktung. Vi får söta, solmogna, röda bär, nypon och en fint avvägd ek som ger oss kryddor och bittermandel. Det här är ett vin som klarar av att vara både kraftfullt, koncentrerat, elegant och balanserat. På det hela taget en ganska stor vinupplevelse men kanske borde vinet ha getts några års lagring i flaska först. I nuläget är det lite spretigt och busigt. Gott hur som helst.

Druvsammansättning: Pinot noir

Läs mer

Gul färg. Smörig doft med inslag av tropisk frukt, örter och rostad ek. Fylligt smörig smak gula plommon, passionsfrukt, nötter, rostad ek, vanilj. Ett matkrävande muskelvin med rejäl koncentration. Passar utmärkt till marulksgrillspett med pancetta.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer