Provat från appellationen Fitou AOP

Fatigt och mulligt med mörka bär, örter och peppar. En syra som knappt klarar av att ge balans och en alkohol som tippar över åt det eldiga. Ett okej men trist vin. Knappast något vi återkommer till.

Röd färg med bärnstensnyans. Stor, kryddig, utvecklad doft med inslag av vitpeppar, plommon, lagerblad, mynta och kaffe. Stor, frisk, medelfyllig smak med avrundade tanniner och inslag av kaffe, vitpeppar och violpastiller. Ett lagom moget vin, där frukten och eken har integrerats i en drickvänlig, mjuk harmonisk symbios. Förmodligen pepprigt och örtigt nog att klara fina köttbiten.

Stor doft med inslag av nejlika, kryddpeppar, mörka bär, plommon, pepparkakskryddor och mineral. Frisk, mycket fyllig, sträv, fruktig smak med inslag av mörk choklad och mineral. Mycket bra struktur.

Kryddig, varm doft med inslag av mogna jordgubbar och hallon. Lätt, ganska enkel, bärig, kryddig, god, lättdrucken. Varm, mjuk, stor smak med inslag av vanilj, smörkola, jordgubbe, hallon. Inte särskilt komplext eller spännande men väldigt gott till pytt i pannan. Ett inte helt enkelt bordsvin helt enkelt.

Kryddig och mustig. Maffiga peppartoner i matkrävande stil.