2021 Plateau des Chenes
Djup doft med björnbärsfrukt, läder och vitpeppar. Svärta i smaken med hallonlakrits. Eftersmaken är inte så lång som man kunnat önska.
Röda viner · 0220-08-07 · 159 kr · 75 cl
Ursprung: Rhône · Lirac AOP · Famille Brechet
Druvsammansättning: 60% syrah och 40% grenache
Mer info om årgången: Jordmån: Lera, kvarts och stora runda stenar, så kallade galets. Tillverkning: Druvorna avstjälkas, krossas och förs över till rostfria ståltankar. Därefter följer jäsning och skalmaceration vid 28 grader med regelbunden överpumpning av skalmassan. Lagring: Vinet har lagrats på ekfat, så kallade demi-muids.