Lördag den 21 maj 2005

Hallonröd färg. Ganska stor, nyanserad, mogen doft med inslag av fat, ceder, svamp, tobak, jordgubbe, lingon, hallon och svarta vinbär. Stor, nyanserad smak med inslag av jordgubbe, hallon, gräs, röda körsbär, svamp och fin syra. Harmonisk och balanserad. Magisk till ugnsbakad lax med ärtsås och pytt med bacon och äpple.

Ljusgul färg. Något liten, lite nyanserad, ung doft med inslag av fat, diesel, ananas, mineral. Torr, frisk, fyllig smak med inslag av mineral, citrus, lime, lite fat, ananas. Fin till ugnsbakade primörer och kyckling med citron och lime.

Smakar lime, fläder, lite jäst, citrus och grönt äpple. Hygglig syra och trevlig sötma.