Fredag den 8 juli 2005

Varm, mullig smak med inslag av mogna jordgubbar, hallon, vanilj, körsbär, lingon, lite kärvhet, konserverad frukt, svamp, hösttoner och sötlakrits. Fin syra, något fyllig och alkoholstark. Det finns tanniner men är ändå mjukt.

Mörkröd färg. Tydlig doft av svarta vinbär, kaffe och fat. Koncentrerad, mycket fruktig smak likt outspädd svartvinbärssaft. Även lite örtig i smaken. Mycket fyllig med fin syra. God till nötstek med trattkantarellsås.