Senast provat från producenten Beringer Vineyards

Oj så enkelspårigt och närmast vattnigt med fläderblom och tvålighet. Och oj så gott med fräsch syra och balanserad sötma. Det här vinet är närmast omöjligt att analysera på något annat sätt än att det är väldigt gott och läskande, välkylt i stora klunkar. Och vem sa att jänkarna bara kunde göra alkoholtyngda fruktmonster? Här landar vi på tysk nivå med 8,5%.

Vattnig, ljusare än ljust gul i färgen.
Diskret ananas och stenfrukt i doften (vi reserverar oss för ofunktionella glas). En något jolmigt fruktsöt smak av Del Montes inlagda frukt i lag, litchi och blodapelsin gör oss inte särskilt upphetsade. En något besvärande alkohol markerar och skvallrar om varmt odlingsklimat. Även en aning sting av ingefära återfinns men lyfter på intet sätt upplevelsen. I sammanfattning är detta ett trött och platt vin utan någon som helst kvalitetsambition. Vi föredrar efter denna upplevelse även fortsättningsvis Chenin från svalare områden än Kalifornien.

Klargul färg. Doftintrycken omvittnar krusbär, passionsfrukt, peppar, lätt rökighet och avlägsen nougat. Det vattnas på tungan. Den medelfylliga texturen och behagligt friska syran följs av typiska sekundäraromer som cigarrök, tobak, peppar och nougat. Frukten återfinns i citrus och passionsfrukt. Ett gôtt vin i alla bemärkelser men utan djup och hjärta. Lite som McDonalds.

Klar gul färg. En stor och intensiv doft av saffran och tropiska frukter möter näsan. Man kan ana lite rökighet och kryddighet av ekbehandlingen. En balanserat frisk och fyllig smak med mycket bra längd. Nyanser av kryddighet och tropiska frukter, koncentrerad tropisk nektar, tobak, Carlettibanan och lussebulle. I eftersmaken framträder citrus och grönt äpple. Ett harmoniskt och lättillgängligt vin som fungerar utmärkt till fiskgrytan med saffran, avokado och grädde.

Druvsammansättning: Huvuddelen av musten jäses i små franska ekfat, resterande kalljäses i rostfria ståltankar, ca 15%. Efter jäsning blandades de två vinerna samman och genomgick en malolaktisk jäsning, som innebär att den hårda äppelsyran omvandlas till den mjukare mjölksyran. Denna jäsning adderar också komplexitet till vinet. Efter detta lagrades vinet en kortare period i ett och tvååriga ekfat. För att ytterligare förhöja komplexiteten blandade vinmakaren Ed Sbraiga slutligen i en liten del Semillon.

Ljusröd färg. Doft av hallon, fat, jordgubbe, rök, konserverade bär. Frisk, lätt, lite sträv smak med inslag av fat, röda bär, jordgubbe, ceder och vanilj.

Ljusröd färg med hallonton. Doft av hallon, fat, stall, jordgubbe. Lite sträv, fruktig, fyllig, pepprig, varm smak med inslag av fat, jordgubbar. Fin balans. "En kameleont". Passar utmärkt till grillad hamburgare med gräddig potatissallad.

Varm, mullig smak med inslag av mogna jordgubbar, hallon, vanilj, körsbär, lingon, lite kärvhet, konserverad frukt, svamp, hösttoner och sötlakrits. Fin syra, något fyllig och alkoholstark. Det finns tanniner men är ändå mjukt.

Gul färg. Mellanstor, nyanserad doft av honung, aprikos, ananas och fat. Torr, fyllig, eldig smak med inslag av fat, ananas, smörkola. Mycket smakrikt. Kräver mat.