Onsdag den 13 juli 2005

Ljusröd, hallonröd, rosaaktig färg. Halvstor, enkel, ungdomlig doft med inslag av jordgubbe, hallon, röda bär. Frisk, lätt, mjuk smak med inslag av citron, hallon, tranbär, lingon. "En katt bland hermelinerna".

Röd, tegeltoner. Ganska stor och nyanserad doft med inslag av läder, fat, ruttet gräs, undervegetation, torkad frukt, saltlakrits, konserverade plommon, "mask". Syrlig, något fyllig smak med ganska mycket strävhet och inslag av vanilj, ek, kryddor, dill, katrinplommon, ceder, örter, konserverade plommon, mandel. Bra till gorgonzolapizza.