Onsdag den 17 maj 2006

Tegelröd, matt, medelfyllig färg. Stor, sammansatt, varm, animalisk, fortfarande fruktig, örtig, Cabernetlik doft med viss mognad och inslag av dill, hav, kaffe och choklad. Medelfyllig, torr, frisk, varm, kryddig smak med inslag av röda plommon. Lite väl mycket ek, men mycket bra syra. Lång, mycket balanserad, komplex, stram och elegant.

Vinröd, matt, medelfyllig färg. Medelstor, okomplicerad, enkel, köttig doft med viss utveckling och med inslag av plommon, vanilj, ek, nyponpulver, vitpeppar, dill, lakrits, hästskit, hav, viol och knäck. Medelfyllig, torr, mjuk smak med bra syra och inslag av jordgubbe, vanilj, choklad, mineral och röda plommon. Medellång, enkel smak. Lite oharmoniskt med nyanserad doft och enkel smak. Kort men snyggt.

Röd, matt, medelfyllig färg. Medelstor, uttrycksfull, kryddig, blommig, animalisk doft med viss utveckling och inslag av vanilj, ek, viol, mint, hav. Medelfyllig, torr, kryddig, örtig, lätt smak med inslag av viol. God med bra syror men lite knuten. Relativt lång med viss elegans och balans. Bra lagringspotential med fina syror.

Doftar körsbär, hallon, vanilj, ek, lakrits och champinjon. Kartig smak med inslag av lingon. Hygglig syra men tunn och ostrukturerad utan kropp. Vissa mognadstoner.

Fruktig, syltig, örtig doft med inslag av ost, popcorn, ko, viol, ceder, häst, vitpeppar. Mineralisk, kryddig smak med fin syra och viss fyllighet.