Provat från appellationen Cava (DO)

Etikettbild

2021 Jaume Serra Cava Brut Nature Vintage

Fruktdrivet med ganska sött avslut. Solkysst gul tropisk frukt med en liten ton av samarinliknande mineral. Syror och bubblor är fullt funktionella. Generöst och gott men enkelt och med lite klumpig syra.

Mousserande viner  ·  2025-07-05  ·  107 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Jaume Serra

(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2021 Jaume Serra Cava Brut Nature Vintage

Fruktig, lite jordig smak med mineral och en lite off källarton som inte vill lufta bort. Det finns frukt i bakgrunden men den döljs av det unkna. Vi har en känsla av att detta bara var en dålig flaska för grundmaterialet verkar helt okej.

Mousserande viner  ·  2025-06-28  ·  107 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Jaume Serra

(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2022 Mirgin Reserva Brut

Frisk och fruktig åt det gula hållet med mandeltoner och mineralsälta. Rent och städat med hyggligt lång eftersmak. Ett bra vin.

Mousserande viner  ·  2025-06-05  ·  149 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Alta Alella

Mer info om årgången: Tillverkning: Cava tillverkas alltid enligt traditionell metod.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2022 Majorna 414 Cava

En riktigt god Cave med fin struktur. Friskt och fyllig med pigg, grön och gul frukt och ett skimmer av mineralitet. Smått imponerande.

Mousserande viner  ·  2024-07-31  ·  159 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Pago de Tharsys

Druvsammansättning: Macabeo
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

NV Josep Masachs Cava

Frisk och rätt pigg i frukten. Lite jordigt och gummiaktigt drar ner fräschören.

Mousserande viner  ·  2024-04-26  ·  109 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Josep Masachs

Druvsammansättning: Xarel-lo
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2022 Federico Paternina Banda Azul Brut

Ung och pigg med hyfsat ren citrusdominerad och grönskimrande frukt i kombination med mineralisk känsla. Fin mousse och en fyllig munrundhet fick oss att dra på smilbanden. I övrigt ett okomplicerat men gott vin.

Mousserande viner  ·  2024-02-23  ·  91 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  United Wineries

(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

NV Ruida Domo Cava Brut Nature

Fruktig med fräsande syra och bubbligthet. Härligt torr och mineralisk i gommen med citrus, torkad men inte syltad ananas och marsipan. Riktigt gott och generöst i smakfullt torr och fyllig stil.

Mousserande viner  ·  2024-02-09  ·  91 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Enjoy Wine & Spirits

(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

NV El Mar Cava Rosé Brut

Ren och snygg smak med fullt acceptabla syror och mousse. Smakerna är både lätt röda och med syrligt gula genom jordgubbar, smultron, granatäpplen och grapefrukt.

Mousserande viner  ·  2023-05-18  ·  79 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  ViniMundi

(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2020 Bruant Brut Nature

Kraftfullt mineralisk med krämig frukt. Mogna päron, honungsmelon och grönpeppar. Otroligt rent och fint balanserat med härlig fräschör och riktigt bra längd. Mer och mer nyansrikt med luftning. Verkligen inget att klaga på här.

Mousserande viner  ·  2022-11-11  ·  199 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Alta Alella

Druvsammansättning: Pansa blanca (xarel·lo)
Mer info om årgången: Jordmån: Sand och granit. Lagring: Detta vin har lagrats upp till två år på sin jästfällning innan degorgering.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

NV Blanc de Noirs 1+1=3 Reserva Familia

Ett i grunden enkelt bubbel som förgylls av helt ok syra, pigg frukt med vis rödäpplig utveckling och fransk nougat. Inte mycket att orda om men trots allt ganska gott.

Mousserande viner  ·  2022-08-05  ·  119 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  1+1=3 U Mes U Fan Tres S.L.

Druvsammansättning: Pinot noir
Mer info om årgången: Tillverkning: detta vin är gjort enligt traditionell metod. Lagring: Vinet har legat tre år med jästfällningen i flaska före degorgering.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

NV Vilarnau Brut Nature Organic

Helt okej bubbel med det som förväntas vad gäller bubblor, syra och frukt. Inget sticker ut eller stör. Inget förvånar eller förbryllar. Det här är bara hyggligt god vuxenläsk.

Mousserande viner  ·  2022-04-30  ·  99 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Gonzalez Byass

Druvsammansättning: 40% macabeo, 30% xarel-lo och 30% parellada
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2017 Cava Aurèlia Brut Nature Gran Reserva

Gott och smakrikt men lite anonymt och identitetslöst. Gula äpplen, apelsin, mild nötighet, viss jordighet och en inte helt klockren gummiton. Ett okej vin som gott kunde haft lite bättre finish och finess.

Mousserande viner  ·  2022-01-28  ·  159 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Castell d'Age

Druvsammansättning: 40% xarel-lo, 40% macabeu, 10% parellada och 10% chardonnay
Mer info om årgången: Ursprung: Cava är en benämning på spanskt mousserande vin gjort enligt den traditionella metoden. Detta vin har sitt ursprung i Penedès som ligger sydväst om Barcelona. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på sydsluttningen av berget Montserrat. Skörd: Druvorna skördades under de svala timmarna på natten. Tillverkning: Traditionell metod, vilket bland annat innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de Tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90°. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, det är vanligt att man även tillsätter en liten mängd socker, i det nya vinet, som kallas dosage, innan vinet korkas igen. Cava Aurèlia har dock inget tillsatt socker i dosagen. Vinet vilade på jästfällningen i två och ett halvt år. Mer information: Producenten uppger att detta är veganvänligt.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2018 Privat Brut Nature Reserva

En trevlig Cava i rent, friskt utförande. Det är gul- och grönfruktigt med hintar av jordig mineral och mariekex. Enkelt men funktionellt i torr, fräsch stil.

Mousserande viner  ·  2021-07-21  ·  120 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Celler Privat

Druvsammansättning: Pansa-blanca (xarel-lo), macabeo, parellada och chardonnay
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

NV Cava Roy Brut Nature

En ganska trött flaska vin med jordiga toner, jolmig syra och överlag otydlig frukt. Viss gulfruktighet med lätta nyanser av rostat bröd samsas med samarinmineralitet och en positiv mousse. Inget återköp här inte.

Mousserande viner  ·  2021-06-04  ·  149 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Castell d'Age

Druvsammansättning: Xarel-lo, macabeo och parellada
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2018 Stars Brut Organic

En hyfsat pigg Cava med fräsande syror och bubbliga bubblor. Innehållsmässig finns inte så mycket att analysera; blandade gröna och gula frukter, kex och den där samarinliknande mineraliteten som vi inte är så förtjusta i. Okej för stunden men lockar inte till återköp.

Mousserande viner  ·  2021-02-05  ·  109 kr  ·  75 cl

Ursprung: Katalonien  ·  Cava (DO)  ·  Castillo de Perelada

(0.0 / 5, 0 röster)