Lördag den 27 maj 2006

Söt och frisk med härlig fruktighet i läskande, aptitretande stil som för tankarna till bersån. Relativt stor och lång smak, visserligen helt utan den elegans vi har vant oss vid från Alsace, men ändå generöst nog att inmundiga i stora, kalla klunkar.

Har det mesta man kan kräva av ett vin. Fyllighet, fruktighet, ektoner, syror i perfekt balans. Fin druvtypisk stallton i doften. Underbart kryddig och alkoholstark. Lång, sammetslen eftersmak. Ett vin att sitta och njuta av en hel kväll. Passar utmärkt till ukulele, men tar helt och hållet kål på brieost. Utan tvekan prisvärd.

Fruktbombardemang som drar åt citrus, lime och päronsplit. Fin liten spritsighet på tungspetsen. Underbar före och till Gryta på kyckling, ingefära, chili och kokosmjölk.