Lördag den 27 maj 2006

Söt och frisk med härlig fruktighet i läskande, aptitretande stil som för tankarna till bersån. Relativt stor och lång smak, visserligen helt utan den elegans vi har vant oss vid från Alsace, men ändå generöst nog att inmundiga i stora, kalla klunkar.

Fruktbombardemang som drar åt citrus, lime och päronsplit. Fin liten spritsighet på tungspetsen. Underbar före och till Gryta på kyckling, ingefära, chili och kokosmjölk.