Torsdag den 28 december 2006

Komplex, kryddig, lite knäckig, lite återhållsam, sublim, knuten, diskret doft med inslag av mörka bär, saltlakrits, mineral, söt frukt, romerska bågar och nypon. Stor, fyllig, mycket sträv, komplex, svart, något knuten smak med viss sälta och inslag av mineral, rostade fat, choklad, körsbär, julmust, russin, nöt, kaffe och nypon. Terroirdrivet vin som ännu är oförlöst, oharmoniskt och lite svårtillgängligt.

Ungdomlig, bärig, syrlig, nötig doft med inslag av fat, svarta vinbär, körsbär och russin. Mycket torr, sträv, mycket frisk, bärig, saftig, knäckig, medelfyllig, jordig, kryddig, grön smak med viss blommighet och inslag av svarta vinbär. Känns något ofärdig.