Tisdag den 3 februari 2009

Ljus, gyllengul, skimrande färg. Ungdomlig, komplex, söt doft med inslag av botrytis, honung, vått ylle och torkad frukt. Mycket söt, frisk, ungdomlig, nyanserad, komplex smak med inslag av botrytis, vita russin och honung. Ett högkvalitativt vin med perfekt balans. Kan givetvis lagras i evigheter men är mycket gott redan nu i sin ungdom.

Hallonröd färg. Bärig doft med inslag av jordgubbar och hallon. Något kärv smak med bäriga inslag av blodgrape och lingon. Vinet har en lite störande, inte helt angenäm, klumpig bitterhet som för tankarna till kartiga, omogna druvor. Fungerar bättre till minipaj med getost, persika, pinjenötter och honung, än på egen hand.