Lördag den 31 oktober 2009

Ljus, röd färg. Parfymerad, pepprig, arketypisk doft med inslag av rosor och jordgubbar. Utvecklad, mjuk, lätt, syrlig smak med inslag av jordiga hallon. Vi rekommenderar snar konsumtion med tanke på de falnande frukten. Syrorna håller dock fortfarande.

Röd, tunn färg med tegelnyanser i kanten. Nyanserad, perfekt utvecklad, komplex, något animalisk doft. Så gott som fulländad faktiskt. Inslag av viol, hallon, lakrits, rosor, läder, kaffekaramell, farinsocker och parfym. Utvecklad, frisk smak med mogna tanniner och bärig syrlighet. Inslag av rostad ek, läder, viol, sötlakrits, kaffepastill, farinsocker och te. Ett elegant, suveränt balanserat vin i slank, läskande stil. Smaken lämnar några luckor men doften är magisk. Drick inom ett par år.