Torsdag den 10 december 2009

Ljus, blekgul färg. Initialt stor och relativt nyanserad doft. Druvtypiska inslag av ylle, bivax, honung och Treotub men även fruktigare inslag av citrus, päron, lime och krusbär samt intressanta nyanser av peppar, jasminblom, samarin och stenig mineral. Mycket frisk, ungdomlig, mindre än medelfyllig, lite gummibesk smak med inslag av honung, omogen persika, peppar, svenska krusbär och lime. Vinet är något ungt i dagsläget och kan vinna på lagring några år för att utveckla mer söta hö- och honungstoner som vi brukar uppskatta i Australiensemillon. Syran finns definitivt för detta ändamål. Totalt sett ett felfritt vin i lite säregen och inte helt okomplex stil.