Fredag den 23 april 2010

När vi provade detta vin i sin ungdoms dagar tyckte vi att det var snålt, stängt, nära nog tunt utan finess och nyanser. Det är därför en närmast chockerande upplevelse att avnjuta det idag. På sitt nionde levnadsår uppvisar vinet en komplexitet, djup fruktighet och lyxiga, välintegrerade fattoner som vi inte kunde ana. Vi får fint syrlig körsbärsfrukt, superba fataromer av kaffe och choklad, härliga utvecklingstoner i form av läder och tobak. Allt inlindat i en frisk, fräsch syra. Texturen är idag mycket munvänlig genom sin medelfylliga, mjuka stil.