Senast provat från appellationen Chianti Classico (DOCG)

Underbart gott igen, denna gång ganska rejält kylt. Rustikt, något strävt med småtjurig körsbärsfrukt, violblommigt och grusvägsgrusigt. Sval, härlig känsla i gommen. Och visst börjar vi ana lite animaliskt genom läder och häst? Jodå. Ett personligt och eget vin.

Smått imponerande med sin intensiva frukt och snyggt avvägda ek. Kryddigt åt det bruna hållet och lite härligt kantigt överlag såhär i sin ungdom. Det här vinet har förutsättningar att lagras mot högre höjder under ganska lång tid.

Underbart igen. Vi kopierar tidigare notater: rustik, krallig, syrlig smak med tanniner, syra och frukt så det räcker och blir över. Mitt i det kärva finns en sötmogen frukt och lätt blommighet som styr upp klunkigheten. Det här är precis så personligt och samtidigt drickvänligt och lättillgängligt som vi vill ha det.

Utvecklad såklart men sin rustika, ungdomliga charm intakt. Fortfarande tanninstinn men torkad frukt och mjuknad syra vittnar om ålder. Körsbär givetvis med inslag av korinter, grus, rosor och närmast nebbiololik tjärpastill- och viollakritsnyans. Riktigt häftigt och fortfarande vital i mer grovhuggen, matvänlig stil. Precis så kärntjurig och örtvresig som vi vill ha vår italienare. En favoritproducent med all rätta.

Saftig och parfymerad. Den här blir godare för varje gång vi öppnar en flaska. Kanonårgång!

Lättare än vad vi minns vinet, närmast saftigt med körsbär, hallon och rosor. En del fat inblandade såklart samt lite brunkryddigt av kanel och kakao. Habilt vin men mindre komplext än väntat med tveksam lagringspotential. Lite för välsnidat kanske.

Rustik, krallig, syrlig smak med tanniner, syra och frukt så det räcker och blir över. Mitt i det kärva finns en sötmogen frukt och lätt blommighet som styr upp klunkigheten. Det här är precis så personligt och samtidigt drickvänligt och lättillgängligt som vi vill ha det.

Nästan överväldigande generös frukt. Men gott är det.

Storhus-chianti från ordinarie hylla. Vi får lagerblad, muskotnöt, körsbärsyoughurt, kaffe och mörk choklad. Visst finns här duktigt med ny ek men också tillräckligt med frukt för att backa upp det hela så att det stannar på precis rätt sida gränsen. Funkar fint i och till höstgrytan men inget vi fyller på av. På det hela taget stabilt utan att sticka ut åt något håll.

Rustik, krallig, syrlig smak med tanniner, syra och frukt så det räcker och blir över. Mitt i det kärva finns en sötmogen frukt och lätt blommighet som styr upp klunkigheten. Det här är precis så personligt och samtidigt drickvänligt och lättillgängligt som vi vill ha det. Påfyllning är redan fixad.

Rustik, krallig, syrlig smak med tanniner, syra och frukt så det räcker och blir över. Mitt i det kärva finns en sötmogen frukt och lätt blommighet som styr upp klunkigheten. Det här är precis så personligt och samtidigt drickvänligt och lättillgängligt som vi vill ha det. Påfyllning är redan fixad.

Korinter, torkad tomat, kryddor och torkade örter, läder, och körsbär. Gott om tanniner och läskande syror som gjorda för lagring. Ingen större idé att vänta dock, det här vinet dricks fint redan nu. Dassar till sig betänkligt i öppnad flaska under natten så drick opp direkt! Ljuvlig igenkännedom genom det rustika, okonstlade, grusiga och järnmetalliska.

Minimal utveckling här, möjligen lite torkad frukt och läder men i övrigt friskt, läskande och vitalt. Här finns en klart mogen frukt som drar åt mörka körsbär och plommon fint ackompanjerade av grus och örter. Klart värmande alkohol och lite sött mot moreller och tobak, dock inte störande. Det här dricks kalasfint nu eller åtminstone inom 10 år.

Utvecklat mot läder, höstlov och torkade körsbär. Örter, parfymer, kryddor och fullt ut integrerad ek. Syrligt och härligt. Kraftfullt och koncentrerat i balans. Otroligt gott och mäktigt.

Sval och fin frukt, inte helt utan utveckling. Stabil struktur, helt ekbefriad, med sköna mängder körsbär, tranbär, blåbär och läder. Härligt klunkig, egentligen utan motstånd, men uppfyller alla krav som medspelare till en enklare måltid. Lagom komplext och rejält nog för längre lagring.

Djup och bred, ung och utvecklad, fruktig och stram. Dynamiskt ös här med knivskarpt fokus och samtidigt en uppsjö nyanser att fördjupa sig i; körsbär, läder, salvia, basilika, jordgubbar, tranbär, kanel, grusgång, örtsalt. fylligt med elegant lätthet, pigga syror och en skön mix av purungt och åldrat. Så här ska sangiovese smaka. Håller länge till för de som har flera. Vi.

Mogen, söt, saftig frukt med körsbär, jordgubbar och grus. Bra fruktkoncentration, finkorniga tanniner, god syra, överlag superstabil struktur som gjort för lagring. Inga direkta nyanser av ek i smaken. Lätt, lätt utveckling med läder och tobak men fortfarande otroligt vital med ungdomlighetens fräschör som dominerar.

En sömlös upplevelse där det unga och det utvecklade mös i körsbär, korinter, rosor, läder, kanel, torkade örter, violgodis. Mjuknande tanniner och syrlig syra. Tätt fruktig med tobak och mineralpuff i svansen. Ett supervin i vår bok perfekt att drickas nu.

Sura körsbär, grus, läder, rosor och kafferost. Ett mjuknat, harmoniskt vin med fullt ut integrerad ek. Struktur genom tannaniner, syra och pigg frukt nog för längre lagring med det här är urgott redan nu. Påfyllning krävs.

Rejält utvecklad både i doft och smak med chark, höstlöv, kaffe, lakrits och en besynnerligt död frukt. Det är dammigt, dovt och platt. Defekt, för gammal eller felaktigt förvarad frågar vi oss för så här borde det verkligen inte vara. En besvikelse.

Körsbär med kärna, lingon med sitt ris, kryddlåda, tobak och rostat kaffe. Stenkross, häststallar, parfym. Nyanserat och komplext värre alltså och oerhört givande att sitta och smutta på. Lätt mittenparti men småtaggigt och syrafriskt avslut; fortfarande med en struktur som bjuder motstånd. Ett vin lika kärvt, vresigt och charmigt som gubben på etiketten.

Violblommig och körsbärsfrisk med unga om än drickbara tanniner. Här bjuds på dans med kraft och elegans i full balans och en läskande mineralisk svans. Örtiga toner, vildhallon, körsbär, svenska jordgubbar: här finns mycket att analysera men det är inte en jättelätt uppgift när vinet är så förbaskat gott. Resterande flaskor får nog vila några år även om de lockar redan nu. Otroligt bra för små pengar.

Genuin drickglädje. Mer välordnat och -strukturerat jämfört med producentens Rosso. Samma nycklar till ursprung och druva men uppbackat av lite stora ekkfat. Drick eller spara.

Lätt och ung med pigg syra och snälla tanniner. Röda, syrliga bär såsom körsbär, transbär och lingon ges viss komplexitet av örtig, lite parfymerad rosmarin. Ett saftigt, välgjort vin att dricka nu eller att spara några år.

Delar av panelen påstår sig inte ha druckit Chianti på länge. Följaktligen blindas det Chianti. Och gissningarna går åt alla håll utom just till Chianti. Ska man vara snäll, och det ska man ju, så finns det en hel del som skulle kunna tala för ett annat ursprung; det är massor av sötmogen frukt och sandelträ. Men även typiska drag av körsbär och hallon. Ett liten uns vanilj avslöjar en snygg ekfatsdragning. Annars får frukten tala i en lätt youghurtkrämig stil. Det finns egentligen inget att klaga på. Vinet hänger ihop fint och årgången har en perfekt mognad just nu. Allt till ett sympatiskt pris. Bara att handla alltså.

Djupt fruktig åt det svalt blåbläckiga. Alla beståndsdelar är perfekt integrerade; ek, alkohol, tanniner. Harmoniskt och fräscht utan minsta fel. Superbt gott alltså men samtidigt lite väl polerat och opersonligt. Det känns egentligen löjligt att gnälla på sådana petitesser, det här är svingott och vi dricker det när som helst igen (det bjuds). Strukturerat och välmatat nog att klara riktigt lång lagring för den som önskar.

Det här vinet är stapelvara hemma hos oss och ett gjutet alternativ till torsdagspizzan. Vi får som vanligt en fräsch syra som pushar fram smaker av sura körsbär, svenska jordgubbar, en god nyans av ek och något som påminner om granitbaserad mineral. Våra omdömen sedan tidigare består: det här är väldigt snyggt och lättklunkat vin som inte för den skull tummar på personlighet eller koncentration. Drick eller lagra längre.

Som vanligt en fantastisk vinupplevelse i den lättare, saftiga, lagom utvecklade skolan. Syrliga körsbär, skogsbär och en lätt örtighet möter snyggt integrerad ek och våta stenar. Mjuk och fortfarande friskt vitalt med nyansrikedom och elegans. Fortfarande ett av de godaste vinerna från Chianti vi har provat.

Inte mycket har hänt på dryga tre kvartal i svala källaren, möjligtvis upplevs vinet något mindre strävt nu. Vinet bjuder fortfarande på delikat, saftig och elegant rödbärig frukt. Frisk syra för fram nyanser av körsbär, örter och en lätt antydan till ekfat. Väldigt snyggt och lättklunkat utan att för den skull tumma på personlighet och koncentration. Vi fyller på med nya årgången.

Färgen är röd och släpper igenom en hel del sensommarljus. I sniffet får vi en läckert parfymerad upplevelse med kända markörer så som körsbär och läder. Smaken är torr och bärigt syrlig med körsbär, parfym, cigarrlåda och viss vanilj. Tanninerna är mjuka men något uttorkade och syran är pigg. Helhetsupplevelsen ger ett juicigt, elegant vin med förförisk drickbarhet och lång eftersmak. Kan säkert lagras ytterligare men vi kommer nog att se till att våra återstående flaskor ryker under hösten. Vinet kvalar fortfarande in bland de godaste Sangiovesena vi har provat.

Verkligen ett seriöst vinbygge med stram, körsbärskärnig smak, hög syra och rejäla tanniner. En lätt stallighet kan skönjas men framförallt är vinet ungdomligt rödbärigt. Saftigt, elegant och lättklunkat redan nu men här finns substans för ytterligare lagring med förmodat positivt resultat.

En riktig fruktbomb med tät, mörk frukt och mängder av mintchoklad och korinter. En lätt stallighet smyger sig på och förgyller. Skön längd och flörtig lättillgänglighet i en lite opersonlig stil som kanske inte tilltalar oss fullt ut men visst andas vinet kvalitet och vi tackar knappast nej om det bjuds igen.

Vackert hallonröd färg som släpper igenom en hel del vårsol. På näsan en ljuv kompott av lyxig parfym, rosor och viol, söta körsbär (förstås) och en mycket snygg ekkrydda. Riktigt lockande och komplext så långt. Smaken är verkligen snyggt sammansatt och komplett uppbyggd av fräsch syrlighet, söt frukt, välintegrerad ek och en perfekt balanserad alkohol. Framförallt är vinet makalöst gott och fantastiskt drickbart i sin medelfylliga, saftiga stil. Det här var bland det bättre vi har druckit från Toscana på rätt länge. Gott att ha fler flaskor på lager och ytterligare några i pipelinen.

Fint utvecklad på näsan med stall, choklad, jord och körsbär. Dessutom med en angenäm kryddighet, nästan Syrahrökig, med en härlig stuns i frukten. Smaken är elegant med nedsmälta tanniner, en skönt utvecklad smak och fortfarande med fräsch syra. Riktigt gott. När vi läser notater från tidigare provningar kan vi ana en viss flaskvariation (även om flaskorna har varit i olika faser av sin utveckling). Det känns därför bra att landa i ett gott exemplar eftersom det är den sista flaskan ur samlingen av den här årgången.

Tät, mörkröd färg. Stor, utvecklad, fräsch och fruktig smak med inslag av torkade bär, körsbärspaj, svartvinbärssaft, krossade stenar och läder. Mustig, läskande och medelfyllig smak med bra syra och viss strävhet. Riktigt fin komplexitet med sammansatta, utvecklade toner av mörka bär, rostad ek, Pepsi och fudge. Eftersmaken är inte jättelång men väldigt bra balanserad med supersmarrig, nästan söt frukt. Har lagrats till perfektion under nio långa år.

Stor kraft och fläskighet i smaken som tyvärr är något over-the-top vilket gör frukten lite ofräsch och tanninerna lite torra. Vi får burktomat, Jenka, kaffe och läder men också drag av mer ungdomliga körsbär. Vi bedömer att vinet är gjort i en hyfsat modern stil med viss restsötma och rejäla ekdoningar. Inget fel med det även om vi saknar lite elegans och finess. På det hela taget ett mycket stabilt vin, fortfarande komplext och nyanserat, som säkert hade kunnat få ytterligare några betygspoäng för ett par, tre år sedan.

Läskande smak med lite svärtad grönpepprighet, tydlig ekkrydda och en ganska avskalad fruktighet. Vi får tyvärr inte alls samma fina upplevelse som med 2009an. Vinet uppträder i nuläget inte helt harmoniskt och både syra och tanniner spretar lite åt alla möjliga håll. Tveksamt om lagring kan råda bot på det här då vinet känns något klent och okoncentrerat. Vi dricker nog upp våra resterande flaskor inom kort och då förmodligen till en bit kalv med syrlig sås.

Den här Riservan är lite mer ekfatspräglad än sin lillebror och dessutom något strävare. Kanske känns vinet på grund av detta något mer lagringskrävande och i nuläget ointegrerat. Smakerna är dock på plats med typiska nyanser av körsbär, hallon och viol. Mineral och ekig choklad kompletterar. Ledorden blir struktur och balans men vi väljer att spara vinet ett antal år för avrundning.

Åh, vilket härligt drickbart, saftigt vin. Lätt och elegant och präglat av renhet, fräschör och balans. Smakfulla, läskande nyanser av körsbär, hallon, mandelmassa och viol. Väldigt fokuserad frukt som aldrig blir tungrodd utan istället tillåter mineralitet och ekfatstoner att smyga fram. Kan sparas i många år men är trots visst tanninmotstånd så pass lättklunkat redan nu att det blir svårt. Sangiovese precis som vi vill ha den.

Röd färg. Något anonym, utvecklad, snapsörtig, animalisk doft med inslag av hallon, violgodis och rosor. Stallig, något utvecklad, fyllig smak med inslag av hallon, violgodis och rosor. Ett riktigt gott vin med fortsatt potential. Riktigt bra koncentration med lång, varm eftersmak.

När vi provade detta vin i sin ungdoms dagar tyckte vi att det var snålt, stängt, nära nog tunt utan finess och nyanser. Det är därför en närmast chockerande upplevelse att avnjuta det idag. På sitt nionde levnadsår uppvisar vinet en komplexitet, djup fruktighet och lyxiga, välintegrerade fattoner som vi inte kunde ana. Vi får fint syrlig körsbärsfrukt, superba fataromer av kaffe och choklad, härliga utvecklingstoner i form av läder och tobak. Allt inlindat i en frisk, fräsch syra. Texturen är idag mycket munvänlig genom sin medelfylliga, mjuka stil.

Ung, blåröd färg. Örtig doft med inslag av vanilj, björnbär och lite chark. Ungdomlig, medelfyllig smak med bra längd och goda syror. Inslag av körsbär och björnbär.

Vinröd färg. Fruktig, något violblommig doft med inslag av lakrits, hallon, björnbär, arrak, tobak, vanliljig orientalisk rökelse samt lite oren alkoholton. Frisk, fruktig smak med viss strävhet. Inslag av körsbär, gräs, vanilj, mintchoklad och kaffe. Detta är ett vin som lovar runt men håller tunt. En klen koncentration försöker döljas i hårt ekning. Obalansen och enkelheten skiner dock igenom. Är det årgången som spökar?

Tät, vinröd färg. Djup, örtig, mycket fruktig doft med inslag av koncentrerad körsbärskompott, mörkrostat kaffe, skitigt stall och julkryddor. Smaken är fyllig med rejäl strävhet. Inslag av körsbärskärna, örter, peppar, mineral, vanilj, stall och mörk choklad. Vinet känns ungdomligt och outvecklat med utanpåliggande ek som behöver lagring för att smälta samman med vinets övriga beståndsdelar. Just nu lite klumpigt och spretigt med aggressiv syra och vassa tanniner men med stor potential att växa till sig i källaren.

Blåröd färg. Rödblåfruktig doft med mycket ek och kaffe. Stram och elegant men med generös fruktighet och väl avvägd ek. Med en viss utveckling och komplexitet ger vi årgången 2004 klart godkänt.

Tät, röd färg med svart kärna. Stor, rökig, mintig, sötaktig doft med inslag av jordgubbe, viol och pistagenöt. Frisk, syrlig smak med viss strävhet. Inslag av jordgubbe, gräddkola, viol och körsbär. Ungdomligt gott men bör lagras för att komma till sin rätt.

Röd färg med blå nyans. Stor, varm, fruktig doft med viss utveckling och inslag av rostad ek, svarta vinbär, alkoholstick, vitpeppar, jord, löv och kaffe. Torr, utvecklad, körsbärssyrlig smak med viss fruktighet och inslag av te, mogna jordgubbar, körsbär, ek, vanilj, kaffe och svarta vinbär. Begynnande mognad. Vinet med sin årgång känns väl fruktdrivet för att klara ytterligare lagring.

Röd färg med brun kant. Mogen, animalisk doft med inslag av tepåse, potatis och jord. Syrlig, koncentrerad, utvecklad, animalisk smak med viss strävhet och inslag av tobak och lakrits. Ett välstrukturerat vin med härlig kryddighet. Utvecklad men fortfarande vital. "Mycket av allt".

Röd färg. Ungdomlig, något blommig, lite kokt doft med inslag av fat och buljong. Medelfyllig, svärtad smak med viss utveckling och inslag av choklad och körsbär. Ett relativt smakrikt vin som dock känns lite vattnigt och tunt. Producenten verkar vilja dölja de värsta felen med överekning. Halvtaskig utveckling, nära nog redan för gammalt.

Röd färg med blått inslag. Typisk doft med viss utveckling och inslag av körsbär och fat. Mycket frisk, medelfyllig, lite kryddig smak med viss strävhet och inslag av körsbär och choklad. God men enkel, ointressant och något tunn.

Röd färg. Lite sötaktig, blommig doft med inslag av viol, fat och körsbär. Ungdomlig, blommig, frisk, sträv, svärtad smak. Fräsch ungdomlighet men ganska tunn. Drick nu.

Ungdomligt rödblå färg. Stor murrig doft av svarta vinbär, mörka körsbär, mocka, blyertspenna och en mintig friskhet. Frisk medelfyllig smak av körsbär, kaffe, choklad (80%), ek, vanillin och en empyrisk ton av alkohol. Ett ganska kärvt vin som saknar lite frukt i mellanregistret vilket kunde ha bäddat in den något stickiga tonen av alkohol. Ej lika bra som tidigare årgångar men ändå ett habilt och matvänligt vin. Vi hoppas att det är en tillfällig svacka.

Varm, fyllig, gräsig doft med viss utveckling och inslag av kaffe och choklad. Mycket frisk, mycket sträv, medelfyllig, stram smak med viss mineralton och inslag av mjölkchoklad, moreller och rostade fat. Komplex, svår och kantig. Fortfarande omogen och ointegrerad med en stor framtid.

Stor, kryddig, mycket fruktig doft med inslag av choklad, fat och körsbär. Stram, frisk, sträv, mycket fruktig smak med fatinslag. Ännu ungdomligt spretig och klumpig men kommer att vinna på lagring.

Mörkröd färg. Stor, animalisk, gräddig doft med viss utveckling, mognadstoner och inslag av vanilj, fat, plommon, körsbär mint, viol, choklad, stall, läder och björnbär, julkryddor. eukalyptus och vanilj. Stor, sträv, stram, fyllig, svart, rökig, något eldig smak med inslag av tjärpastiller, kaffe, 90%-ig choklad, plommon, lakrits, mörka bär och fat. Kraftfullt och kärvt. Bra struktur och stram textur som borgar för en stor framtid. Möjligen något lätt i mitten. Börjar mogna och integreras.

Mycket tät, röd färg med blå nyans. Stor, nyanserad, mycket fruktig, kryddig, druvtypisk, parfymerad doft med inslag av rostad ek, smörkola, läder, moreller, alkohol och valnöt. Stor, nyanserad, mycket frisk, sträv, fyllig, ungdomlig, outvecklad smak med fin längd och koncentration och inslag av körsbär, vanilj och rostad ek. Välstrukturerad med kraftig ryggrad och enorm utvecklingspotential.

Tät, fyllig, röd färg. Stor, nyanserad doft med viss blommighet och inslag av vitpeppar, plommon, mörk choklad, kaffe, gräs, viol. Viss animalisk doft. Sträv, frisk, fyllig, lång, outvecklad, torr, efter luftning fruktig doft med inslag av mörk choklad, rostad ek, lingon, vanilj, moreller och grön paprika. Högklassig kvalitet i ungt, kärvt, matvänligt vin.

Röd färg. Kryddig, frisk, sträv, torr smak. Mörka och röda bär. Enorm potential i outvecklat, stramt, svårbestämt vin.

Färgen är tät och röd med viss utveckling mot kanten. Doften är utvecklad och kryddig med torkad frukt, plommonkompott, rostat kaffe, mörk choklad och mindre angenäm burktomat. Av sniffet att döma är vinet knappast dött men inte heller så vitalt som man skulle önska. Detta bekräftas i smaken som är tydligt övermogen, helt mjuk såklart men fortfarande med intakt syra. Trots allt inte alls så tokigt, framförallt imponerande i sin prisklass, inte heller helt okomplext. Eftersmaken hänger i ett ganska bra tag dessutom men vi skulle definitivt ha druckit det här vinet för kanske 3-4 år sedan istället.