Torsdag den 12 augusti 2010

Tät röd färg i mitten. Ljusare åt tegel i kanten. Härlig parfym möter näsan. Fräsch fruktighet och utveckling i elegant, komplex kombination. Vi hittar en massa nyanser i doften, bland annat vitpeppar, kospillning (färsk), mynta, björnbär, plommon, moreller, tobak, multna löv och en dammig grusväg någonstans på den soldränkta, sydfranska landsbygden. Vollmundig, magnifikt drickfärdig smak med ståtlig syra och nedslipade tanniner. Härligt gräddfyllig, helt befriad från störande eldighet. Smaknyanserna är vuxna med toner av örtbeska, läder, kaffe, svart te, mörka plommon och fint integrerad ek. Räddningen är en fint söt fruktton. Ett riktigt snackisvin med syra och tanniner nog att lagras längre. Hyllningarna till trots saknar vinet ett par dimensioner komplexitet för att vara riktigt outstanding.